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蔡澜叹名菜 蔡瀾歎名菜
每集内容第01集 烧味、云吞、竹升面（唇夹翅／双龙竞艳／礼云子蛋清／桂花炒津丝）第02集 点心、白云山名菜、生滚粥（杏汁燉白肺／鷓鴣粥／烧云腿鸽圃／古法咕嚕肉）第03集 海鲜、河鲜（古法蒸鱼头）第04集 潮州菜（龙穿虎肚／金瓜竽泥／肴肉糯米饭／油爆麦穗花魷）第05集 上海菜、杭洲菜、北京菜（锅烧元蹄）第06集 辣菜：泰国、缅甸、韩国、印尼、马来西亚、越南、墨西哥、香港（避风塘炒辣蟹）第07集 西餐…- 0
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锻刀大赛 利刃争霸 第一季 Forged In Fire: Knife Or Death Season
《锻刀大赛番外篇:利刃争霸 Forged In Fire: Knife Or Death 》火锻拥有世界级剑士，他们相互竞争，打造出历史上最具标志性的利器。在每一集里，四位美国最优秀的剑士将聚集在一起，将他们的技能和声誉置于危险之中。无论他们制造的是日本山城、中世纪大刀，还是像查克拉这样的古代飞刀，他们制造的武器都将是功能齐全、致命的艺术和战争作品。在锻造过程中，每件武器所蕴含的独特历史都会被创造…- 0
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源氏物语诞生的秘密~千年物语从丑闻开始 “源氏物语”诞生の秘密～千年の物语はスキャンダル
紫式部的《源氏物语》是日本古典文学的高峰，它以日本平安王朝全盛时期为背景，讲述了光源氏和一些女子的爱情故事，出场人数超过500，揭露了宫廷斗真及人性。本片将带你了解紫式部，解读这部对日本文学发展产生过巨大影响的名作。- 0
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啊！设计 デザインあ
4岁的认知方式可以决定人一生的品味！“啊（あ）”是全世界孩子出生后自然而然会说的第一个音节。这部课程带孩子从这个赞赏而有感染力的音节出发，领略日常生活里，所有普通事物的美好和惊奇。这个方式不但能启发启发思维，而且可以带孩子习得美感。这个系列专题片由NHK从出品，日本当代设计大师佐藤卓监制，联合无印良品艺术总监原研哉等多位设计大师历时6年策划，专为4岁以上儿童拍摄，是对孩子进行思维认知和美育启蒙的专…- 0
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市川昆物语 市川崑物語
日本导演市川昆（市川昆）出生在一个开和服批发店的家庭中，幼年父亲离世，他随母亲到姐姐、姐夫家生活。市川昆自幼喜爱画画，后入J.O.摄影厂从事动画师工作，再入电影业。之后公司与P.C.L等合并重组为东宝公司时，东宝新东宝之争，市川昆都亲眼见证了。二战时候，市川昆两次接到征兵令，但都神奇了免掉了兵役。后来市川昆与妻子和田夏十（市川由美子）相识结婚，她是市川昆一生的伴侣也是电影上的合作伙伴，单独为他撰写…- 0
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雪之下 Unter Schnee
德国导演拍的日本，感觉日本文化在片中被符号化。纪实和传说、传统、自然结合到一起。每个细节、叙述、画面都让人觉得津津有味。人物的一举一动和日常生活非常虔敬优美。唯一让我嗯地问号的是，片中和尚写毛笔字不悬腕，是日本那里没有这个传统？还是导演疏忽了？- 0
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白江口之战 为何向大唐帝国挑战 白江口之战
公元663年8月27日，大唐（唐新罗联军）与倭国（倭百济联军）在白江口（今韩国锦江入海口）发生了一次海战，这是中日两国以国家为主体发生的第一次交战，也是日本第一次以国家整体发动的正经八百的对外战争。结果是唐军以劣势兵力大败倭军，好好地教训了一把试图走出岛国的倭国人。此次战役，对唐而言并不是大战，但对倭国而言则是举国之战，战败后更是噤若寒蝉狂修防御工事以抵挡可能出现的唐军进攻。对其后世更是产生了深远…- 0
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羽柴秀吉VS德川家康 第一回 小牧·长久手之战 小牧·长久手之战
小牧·长久手之战被誉为日本历史上首屈一指的头脑战，作为战争双方的丰臣秀吉与德川家康在面临那无数的选择时，采取了怎样的行动，又取得了怎样的效果呢？成败，往往就在一念之间- 0
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THE 世界遗产 THE 世界遺産
日本TBS电视台从1996年就开始摄制的世界遗产大型系列纪录片，每周播放一期，迄今为止已经连续播出465集。"世界遗产是属于地球和人类的，保护世界遗产业已成为21世纪最大的国际合作。或遭风化或受人为破坏，遗产也许无法永存，而借助数码技术，一旦凝固于影像，便可以高清晰的再现，永久保存。"几乎每个摄制人员都曾有与死神擦身而过的情况，有时我们感叹能够活下来简直是一件不可思议的事。&q…- 0
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角逐黑土地——接收东北全纪事
1945年抗战胜利前夕，失守14年的东北归属问题摆上了桌面。接收东北成为国共、苏、美三国四方角力的焦点。谁来接收日本战后在东北留下的经济和军事遗产？如何遣返滞留在东北的上百万日侨？该片从几个小事件为切入点，回顾东北回归过程中政治的翻云覆雨、人世的…- 0
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宠物：内心狂野 Pets – Wild at Heart
以隐藏拍摄的方式展示萌宠调皮行为背后的秘密，探索我们可爱宠物狂野的一面。展示某些动物的撕逼大战。不止有萌萌的喵星人和汪星人，仓鼠为何爱跑轮子、狗狗如何学会群居、猫咪怎样成为孤独的猎手。有跳水的狗、当保姆的猫、身手了得的仓鼠、被猎物戏耍的猫，相思鹦鹉为何说话、猫如何用特殊的爪子在墙上直上直下、仓鼠为什么把吃不下的东西塞一脸、和兔子究竟为啥跳。后面还介绍了秘鲁“放养的宠物狗”、挖洞打洞的宠物兔、日本猫…- 0
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小森林 夏秋篇 リトル・フォレスト 夏・秋
平凡女孩市子（桥本爱 饰）自幼生长在位于日本东北地区的村庄小森。这里远离都市的喧嚣和浮躁，为青山绿水所环绕，俨然一个幽静怡然的世外桃源。村民们日出而作，日落而息，依靠一双勤劳的双手经营渺小却舒适的生活，与世无争。市子曾经前往东京闯荡，只不过她终究无法适应都市快节奏的步伐，最终回到了妈妈早已不在的老宅。童年时妈妈福子利用山川田野各种食材做出胡乱命名的美食，实心眼的市子在感叹受骗之余，也将美好的回忆留…- 0
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茶道 最高级的款待 推进历史的一盏茶
半壁山房待明月,一盏清茗酬知音喝杯茶这样简单的事情，在日本却可以成为最高级的款待方式战国时千利休曾用一盏茶 为面临大战的丰臣秀吉 营造出叩问心灵的乐土德川幕府 古田织部又发明了奇形怪状的茶器 引领过个性解放的风潮然而 他们对茶之道的追求 引来的却是杀身之祸和铃木保奈美一起追寻茶道先贤的足迹探索一盏茶中蕴含的精神追求- 0
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猫咪物语5 にゃんこ THE MOVIE 5
眨眼之间，喵星人似乎“统治”了地球，这种软萌又傲娇的小动物所散发出来的甜蜜气息，很少有地球人能够抵挡。《猫咪物语》是富士电视台拍摄制作的高人气纪录片，镜头紧紧围绕着或是“家养”或是“野生”的喵星人，以人类的视角解读着这群可爱小精灵的一举一动，同时亦关注着它们日益恶劣的生存环境，和令人担忧的种群境遇。在第五部中，镜头对准了被誉为“猫岛”的田代岛。在2011年发生的东日本大地震中，田代岛作为受灾岛屿受…- 0
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全能住宅改造王 全集 劇的ビフォーアフター
由日本顶尖建筑设计专家们，针对各式各样家庭的住宅翻修需求，进行令人叹为观止的大改造，重新变身成为美仑美奂、无懈可击的顶级住宅。您的住宅及居家空间是不是有极欲改造的部分呢？请您千万不要错过集翻修专家精华于一身的「全能住宅改造王」 拥有一间住起来舒适又温暖的房子，能够提供全家人各种生活方式所需的活动空间，是每个人心中的梦想。现实所居住的环境，难免有令人感到不满意的地方，然而或许是因为经济因素、或许是基…- 0
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日本登场系列 JAPANデビュー
NHK纪录片《日本登场系列 JAPANデビュー》，以“亚洲”、“天皇与宪法”、“贸易”、“军事”四个主题，从世界史的视点，审视150年前，日本初出茅庐，埋头追赶“坡上的云”，最终跻身世界五大列强的路程。- 0
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日本不思议铁路之旅 ニッポンぶらり鉄道旅
ふだん、通勤や通学で乗りなれている路線も、旅気分で車窓を眺めれば、新たな風景が見えてくる！日本全国の鉄道を舞台に、その路線ならではの「キーワード」をもとに、地域の魅力を再発見。それが『ニッポンぶらり鉄道旅』。- 0
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Cocco的无止尽之旅 大丈夫であるように Cocco 終らない旅
Cocco，本名真喜志智子，是一个出生在日本冲绳的女孩，她平凡消瘦的身体内蕴含着对生活无比的热情与率真。音乐有如生命和灵魂的自白，曾引领她走向事业的辉煌，也让她与这烦扰浮躁的商品社会中体味过诸多的落寞。经过5年的蛰伏，Cocco带着对音乐、绘画以及生命的那份执著重返歌坛。2008年，一封来自冲绳大浦湾的信引起了Cocco的关注，这里即将成为新的美军基地，而自古以来便栖息在岛屿之间的儒艮（海牛）则面…- 0
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寻羊冒险记-寻找村上春树 A Wild Sheep Chase – In Search of Haruki Murakami
跟随BBC导演艾伦·延托布去日本探索村上春树的世界～ 艾伦·延托布是BBC的文艺节目"Imagine"的主持人，同时他也是个村上春树迷。本片开始于一个类似《迷失东京》的场景中，导演从陌生的旅馆中醒来，走访于日本的街巷，寻找村上春树小说中的痕迹。虽然接受了导演的采访，但村上春树没有同意露面或播出自己的声音- 0
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爱犬情深 第一季 Dogs Season 1
这是一部感人、触动人心的纪实系列纪录片，颂扬人类与四条腿挚友之间深层次的情感联系。该剧集跟踪拍摄了来自全球各地（包括叙利亚、日本、哥斯达黎加、意大利和美国）的六个不可思议的故事，每个故事都证明了一个暖心的真理：狗对主人的爱是无条件的。本剧由备受赞誉的导演执导，他们分别为：荣获奥斯卡金像奖提名的艾米·博格（《驱魔警探》）、荣获奥斯卡金像奖的罗杰·罗斯·威廉姆斯（《生活，动画》、《普鲁登斯的音乐》）、…- 0
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