酒文化纪录片《酒美中国 2020》是中国第一部从中华酿造文明中国酿造出发，以天酿美酒、道法自然的酿造哲学为依托，覆盖全球顶尖美酒的大型系列纪录片。旨在从人类学的角度去探讨酒与人的关系，回溯美酒诞生之初的意义，传递中华美酒的酿造技艺、饮酒礼仪、美酒艺术，以及因美酒而形成的生活方式，揭开美酒香气的秘密，破解酒的味道密码。
《酒美中国》不仅将更为生涩的知识科普给观众，还讲求“体验式分享”的感官享受。纪录片的创作者变成观众的耳鼻喉舌，带领观众去了解“酒”是怎么诞生的，有什么样的口感，有什么样的香气，它如何影响了人类的生产生活，如何改变了人的生活方式。香气与味道的重重解密，不仅给影片带来了些许悬念，还满足了观众的好奇心。在展示中国美酒技艺、传递酿酒文明的同时，也将人的生活情感与酒连接起来，让酒之美更富有感染力，改变了很多观众对于美酒的认知。
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