被称为现在世界上最热闹的唐人街的横滨中华街，林立着至少230间中餐馆，是名副其实的美食街。从现在开始NHK纪录片《横滨中华街 横浜中華街 人?街?食の歴史物語 2005》将分四集，以食物为线索，一起走进中华街稍显神秘，而又充满波折的历史。
横滨中华街（1）：从横滨开港到明治时期
在今天这一集里，我们一起来看一下横滨中华街令人意外的形成经过。当时的中华街并不是像现在这样餐馆林立，在这里做买卖的那些被称为华侨的人们，他们究竟是什么时候以怎样的方式来到这里的呢？让我们一窥其幕后的历史故事。
横滨中华街（2）：从关东大地震到二战结束
今天第二集要讲的是大正时代到二战结束的事情，在现在的中华街背后，也有一段漫长的苦难岁月。
从贫穷的故国来到日本打拼的华侨，历经关东大地震、被当地群众暴动杀害、被监视居住到横滨大轰炸等种种波折生活。华侨们虽然对处在日本与故国中国之间而苦恼不已，但仍然坚强地挺了过来。
今天让我们一起走进他们的历史。
横滨中华街（3）：从二战后到中日邦交正常化
二战结束后，历经磨难的横滨华侨作为战胜国的子民命运发生了逆转，拥有物资优先配给的特权。日本人饿着肚子的时代，中华街却什么都有。
随后横滨中华街和日本经济复兴一起，迎来了飞腾时光。在日中关系正常化后，日本全国掀起了疯狂的中国热，横滨中华街也随着这股潮流，迎来了发展的更高潮。
但是故国波折也深深影响到这里，和全球其它华侨一样，为建设新中国很多人响应祖国召唤毅然回国，也因为政治立场不一样华侨分成大陆派和台湾派，而中国改革开放经济迅猛发展后华侨之间的对立也在不断缓和。
中华街曾被称为南京城，但现在则以中华街而广为人知。让我们在美食趣闻中一起来了解当时的背景，今天要讲的是与这个名字相关的一些不为人知的故事。
横滨中华街（4）：从现在到未来
横滨中华街被称为世界上最繁华的唐人街，同世界上的中华街大多都只供华侨们居住不同，横滨中华街独特之处在于来此的游客95%都是日本人。
2003年春横滨港未来线开通，至市中心之间的车程缩短为30分钟多一点，一直不断变化的中华街，将会一直变化下去。
扎根在横滨中华街的华侨们迎来了第三、四代的世代，面临新华侨和主题公园化的双重挑战，有美食街之称的横滨中华街今后将会变得如何呢？
马上横滨开港150年了，横滨中华街系列最终回，让我们继续走近这些和我们日本人一起走过历史的最亲密的邻居们。
